Goździki to urocze rośliny należące do rodziny goździkowatych. Rodzaj Dianthus liczy około 300 gatunków zasiedlających głównie Europę i Azję oraz Afrykę Północną. W większości są to byliny, ale znajdziemy też gatunki jednoroczne (D. armeria) i dwuletnie (Dianthus barbatus). W naszej florze naturalnie występuje 11 gatunków goździka, niektóre z nich to:

• goździk kropkowany (Dianthus deltoides) – dorasta do 10/40 cm, liście zielone, kwiaty z reguły różowe i czerwone, bezzapachowe, kwitnie od lipca do sierpnia.
• goździk okazały (Dianthus speciosus) – dorasta do 30/40 cm, liście szarozielone, kwiaty różowe, liliowe i białe, silnie postrzępione, pachnące, kwitnie od lipca do września.
• goździk piaskowy (Dianthus arenarius) – dorasta od 20/40 cm, liście zielone, kwiaty białe, silnie postrzępione, pachnące, kwitnie od czerwca do sierpnia.
• goździk postrzępiony, g. pierzasty (Dianthus plumarius) – dorasta do 20/30 cm, liście szarozielone, kwiaty w odcieniach bieli, różu i czerwieni, postrzępione, pachnące, kwitnie od czerwca do lipca/sierpnia.
• goździk pyszny (Dianthus superbus L.) – dorasta do 30/60 cm, liście szarozielone, kwiaty białe i różowe, silnie postrzępione, pachnące, kwitnie od czerwca do września.
• goździk siny (Dianthus gratianopolitanus) – dorasta do 10/25 cm, liście szarozielone, kwiaty w odcieniach różu, czerwieni po biel, pachnące, kwitnie od maja do czerwca/lipca.

Niektóre gatunki goździka uprawiane jako byliny ozdobne:

* goździk kropkowany (Dianthus deltoides), odmiany:

• ‘Albiflorus’
• ‘Arctic Fire’
• ‘Brilliant’
• ‘Flashing Light’
• ‘Rosea’
• ‘Splendens’

* goździk postrzępiony, g. pierzasty (Dianthus plumarius), odmiany:

• ‘Altrosa’
• ‘Diamant’
• ‘Heidi’
• ‘Ine’
• ‘Maggie’
• ‘Munot’

* goździk siny (Dianthus gratianopolitanus), odmiany:

• ‘Badenia’
• ‘Bath’s Pink
• ‘Bewitched’
• ‘Crimson Treasure’
• ‘Dottie’
• ‘Eydangeri’
• ‘Firewitch’
• ‘Feuerhexe’
• ‘Grandiflorus’
• ‘Pixie’
• ‘Rubin’
• ‘Splendens’
• ‘Spotty’

* goździk alpejski (Dianthus alpinus), odmiany:

• ‘Joan’s Blood’
• ‘Light Rose’
• ‘Rubin’
• ‘Weiss’

* goździk Alwooda (Dianthus xallwoodii) Dianthus caryophyllus × Dianthus plumarius

• ‘Alice’
• ‘Alpinus’
• ‘Doris’
• ‘Helen’
• ‘Joy’

* goździk zaniedbany (Dianthus neglectus)

Niektóre gatunki goździka uprawiane jako jednoroczne lub dwuletnie:

• goździk brodaty (Dianthus barbatus)
• goździk chiński (Dianthus chinensis)
• goździk ogrodowy (Dianthus caryophyllus)

We współczesnej hodowli krzyżuje się bardzo wiele gatunków goździka, aby uzyskać nowe odmiany o pełnych kwiatach, intensywniejszej barwie i bardziej zwartym pokroju. Brytyjska firma Whetman wprowadziła na rynek wiele serii przepięknych odmian goździków, różniących się porą kwitnienia, kwiatami, pokrojem, itd., np.:

• seria Stars, np. ‘Neon Star’
• seria Early Birds, np. ‘Fizzy’, ‘Frilly’
• seria Scent First, np. ‘Coral Reef’, ‘Passion’

Goździki tworzą luźne, bądź zbite darnie, zielonych lub szarozielonych liści, w zależności od gatunku osiągających z kwitnieniem od 25 do 50 cm wysokości. Ich kwiaty są różowe, czerwone, białe, a nawet żółte, u Dianthus knappii, z reguły pachnące. Goździki są w większości zimozielone, choć niektóre gatunki zamierają na zimę, np. Dianthus superbus, Dianthus speciosus
Goździki najlepiej czują się w słońcu, w przepuszczalnej, najlepiej umiarkowanie żyznej glebie o odczynie obojętnym lub lekko alkaicznym. Nie tolerują wilgotnego podłoża, zwłaszcza w zimie.

Do zabiegów pielęgnacyjnych należy:

• ściółkowanie, zapobiegające wyparowywaniu wilgoci w z podłoża i ograniczające rozwój chwastów,
• usuwanie przekwitłych kwiatostanów, pobudzające je do ponownego zakwitnięcia,
• usuwanie przekwitłych kwiatostanów, zapobiegające wysiewaniu się u gatunków łatwo wysiewających się, np. Dianthus speciosus
• dzielenie starszych egzemplarzy

Do chorób grzybowych atakujących goździki należą:

• zgnilizna podstawy sadzonek (Fusarium avenaceum, Fusarium culmorum)
• fuzarioza naczyniowa (Fusarium oxysporum f. sp. dianthi) – objawem jest więdnięcie pędów, choroba atakuje nasadę pędu i rozszerza się w kierunku wierzchołka
• alternarioza (Alternaria dianthi) – objawem są nieregularne, początkowo jasnobrązowe, a potem czarne plamy
• plamistość obwódkowa (Heterosporium echinulatum) – objawem są okrągłe, szarawe plamy z ciemniejszym obrzeżeniem
• rdza (Uromyces dianthi, Puccinia arenariae)

Do szkodników atakujących goździki należą:

• przędziorek chmielowiec (Tetranychus urticae) – jest to roztocz, na liściach widoczne są białe plamy, powstałe w wyniku żerowania larw i osobników dorosłych.
• wciornastek goździkowiec (Thrips stratus) – przylżeniec, żerujący w kwiatach i na liściach, wysysa sok roślinny, w wyniku czego na płatkach powstają plamy, a liście są zniekształcone.
• mszyca brzoskwiniowa (Nectarosiphon persicae)
• miniarka goździkówka (Trilobomyza flavifrons) – muchówka, której larwy wyjadają tkankę miękiszową wewnątrz liścia, w wyniku czego tworzy się mina.
• owełnica lucernianka (Subcoccinela vigintiquatuorpunctata) – chrząszcz, który wraz z larwami żeruje na blaszce liściowej, powodując powstanie podłużnych uszkodzeń na liściach.
• ziołomirek goździkowiec (Hypera arator) – chrząszcz, którego larwy żerują na wierzchołkach pędów i kwiatach, w wyniku czego rośliny nie kwitną, a pędy mają zahamowany wzrost.